|
|
Kabeljauw Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Pond bloemige aardappels, bol knoflook, 6 trostomaten, takjes rozemarijn, 3 el olijfolie, 4 kabeljauwfilets, flinke scheut witte wijn, versgemalen zeezout en peper, verse basilicum
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 220 graden. aardappels in blokjes snijden en ongeveer 12 min. laten koken en afgieten
Bereidingswijze:
In de ovenschaal de aardappels, grofgesneden tomaat, tenen knoflook en rozemarijn verdelen. Flink peper en zout uit de molen erop en de olie erover besprekelen. 15 minuten in de oven. De vis er na 15 min. opleggen deze ook peper- en zouten. na 5 min de wijn erbij. Nog 5 minuten in de oven.
Het basilicumblad in stukjes scheuren en voor het opdienen op de schotel leggen.
Bon appetit!
|
|
|